在食品冷庫(kù)安裝后就會(huì)面臨很多問題，比如冷庫(kù)如何化霜？因此下面西安冰裕原冷庫(kù)廠家就來給大家說說解決方法：

1、能夠采取一些措施延遲空氣冷卻器表面結(jié)霜，如提升空氣冷卻器迎面風(fēng)速和制冷劑分液均勻性、換熱器表面涂高疏水性材料等。

2、采取電動(dòng)流體力學(xué)方式，在換熱器周圍形成電場(chǎng)、磁場(chǎng)和電磁場(chǎng)，能夠提升附表層內(nèi)的擾動(dòng)，還能使電介質(zhì)產(chǎn)生電泳作用，改變水結(jié)晶的形狀和速度，也是改進(jìn)換熱效果并延遲結(jié)霜的一種方式。

3、在實(shí)際應(yīng)用和實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，結(jié)霜主要是發(fā)生在翅片管束前幾排，因此食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)上適當(dāng)提升翅片管前幾排的間距，能夠延緩結(jié)霜對(duì)前排翅片的堵塞作用，延長(zhǎng)除霜周期。這些辦法一般都是在設(shè)計(jì)初期完成的，如果前期設(shè)計(jì)不好影響結(jié)霜、除霜效果,后期也可以人工除霜。

4、水融霜：水沖霜是借助水泵或噴水裝置向蒸發(fā)器外表面噴水，使霜層被水的熱量融化并沖掉的方式。

5、乙二醇化霜：冷藏庫(kù)采取熱乙二醇化霜方式，借助壓縮機(jī)排氣產(chǎn)生的熱量經(jīng)過換熱器把乙二醇加熱并保存到儲(chǔ)存罐里，通過泵打入需要除霜的（冷風(fēng)機(jī)、鋁排管）蒸發(fā)器，同時(shí)關(guān)閉正常的供夜、回液閥。當(dāng)蒸發(fā)器溫度升高時(shí)，使蒸發(fā)器表面結(jié)霜層溶化或剝落；預(yù)冷庫(kù)采取的是熱氣融霜方式，它將壓縮機(jī)排出的高壓高溫氣體送入蒸發(fā)器去放熱融霜，這種融霜方式經(jīng)濟(jì)可靠，維護(hù)管理方便，而且其投資和施工難度也不大。

6、電熱融霜：電熱融霜是借助冷風(fēng)機(jī)內(nèi)排布的電加熱管對(duì)翅片加熱使霜層融化

7、熱工質(zhì)融霜：熱工質(zhì)融霜是借助壓縮機(jī)排出的具有較高溫度的過熱制冷劑蒸氣，經(jīng)過油分離器后，進(jìn)入蒸發(fā)器中，將蒸發(fā)器暫時(shí)當(dāng)成冷凝器，借助熱工質(zhì)冷凝時(shí)所放出的熱量，將蒸發(fā)器表面的霜層融化。

環(huán)境溫度大于6℃時(shí)，幾乎不結(jié)霜；環(huán)境溫度-5～3℃、空氣相對(duì)濕度比較大時(shí)，空氣冷卻器容易結(jié)霜；環(huán)境溫度在降低時(shí)，因?yàn)榭諝庵泻瑵窳繙p少，結(jié)霜速度反倒降低。